RACLETTE MIT CHARAKTER
Ein spontanes Chlaus-Apéro für Ihre Kunden? Ein Dankeschön an die Mitarbeitenden? Ein gemütlicher Jahresend-Anlass mit der Familie oder im Quartier? Unser Raclette-Mobil fährt vor und schon wird‘s gemütlich.Kontaktieren Sie uns bezüglich Termine und Offerten.
FROMAGE MAUERHOFER
Im historischen Sandsteinkeller in Sumiswald im Emmental reifen heute wieder Käsespezialitäten. Das Ziel ist es, das historische Handwerk und die Käsetradition der Schweiz zu erhalten. Fromage Mauerhofer steht ein für natürlichste Produktion, den höchsten Geschmack und für das grösstmögliche Tierwohl. Der Käsespezialist unterstützt die Verarbeitung der Milch vor Ort, eine faire Entschädigung der ökologisch-achtsam produzierenden Milchbauern sowie den Erhalt und die Nutzung alter Schweizer-Rassen.
SUUR
Die beiden Zürcher Lorenz Pfrunder und Adrian Hoenicke haben sich tatsächlich bei einem gemeinsamen Raclette-Essen bei Freunden kennengelernt. Beide brachten unabhängig voneinander selbstgemachte Köstlichkeiten mit und waren sich sofort einig, dass es zum Raclette mehr hochwertige Beilagen aus Gemüse und Obst braucht. Deshalb haben sie 2019 eine eigne Manufaktur gegründet und vertreiben seither ihre Kreationen in der gesamten Schweiz. Das dafür verwendete Gemüse und Obst stammt von Bio-Höfen aus der Region.